חלות מתוקות
החומרים
500 גר קמח לבן מנופה ...
כף שמרים
3 כפות סוכר
כף שטוחה מלח
4 כפות שמן
ביצה אחת
כוס וחצי מים
אופן ההכנה
לערבב במיקסר קמח סוכר ושמרים כ 2 דקות
להוסיף ביצה שמן מים בהדרגה ולסיום מלח.
לערבב כ 5-7 דקות הבצק אמור להיות גמיש להתפיח כשעה .
לאחר כשעה לחלק ל שישה כדורים
מכל כדור להכין רצועה ולקלוע צמה.
לשמן תבנית עם מעט מחמאה ולזלף מעט דבש על הדפנות.
להעביר את החלה לתבנית ולהתפיח לעוד חצי שעה.
למרוח קלות את החלה בחלמון וכף דבש לפזר מעל מעט שקדים גרעינים.
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות.
החלות יהיו קלות ללא משקל ממש.
בתיאבון
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה