Halla Waheb
מצרכים
חבילת חוביזה
חבילת עלי שומר
2 בצלים גדולים קצוצים דק
שמן זית
מלח
כוס מים
אופן ההכנה
מטגנים בסיר את הבצל בשמן זית עד שיזהיב, מוסיפים את החובזה הקצוצה,
מערבבים קצת כ 3 דקות על אש נמוכה, מוספים
את השומר הקצוץ יחד עם המים וקצת מלח
ומבשלים עד שהחובזה נהיית צהובה. ובתיאבון
חוביזה - מלכת עשבי החורף
יש לה ריח של דשא וטעם הדומה לתרד, אבל עשבוני ועשיר. בתחילת החורף אוכלים אותה טרייה בסלט. ומבשלים אותה עם בצל מטוגן ומלא שומר, סוחטים לימון, ואוכלים עם פיתה חמה.
מצרכים
חבילת חוביזה
חבילת עלי שומר
2 בצלים גדולים קצוצים דק
שמן זית
מלח
כוס מים
אופן ההכנה
מטגנים בסיר את הבצל בשמן זית עד שיזהיב, מוסיפים את החובזה הקצוצה,
מערבבים קצת כ 3 דקות על אש נמוכה, מוספים
את השומר הקצוץ יחד עם המים וקצת מלח
ומבשלים עד שהחובזה נהיית צהובה. ובתיאבון
חוביזה - מלכת עשבי החורף
יש לה ריח של דשא וטעם הדומה לתרד, אבל עשבוני ועשיר. בתחילת החורף אוכלים אותה טרייה בסלט. ומבשלים אותה עם בצל מטוגן ומלא שומר, סוחטים לימון, ואוכלים עם פיתה חמה.
כמה זה חבילה חוביזה ?
השבמחקחבילת עלי שומר ? שומר קונים שלמים . כמה שומר צריך ?
רוצה להכין ♥