יום רביעי, 28 בינואר 2015

מטבוחה - שיר אוחיון


2 וחצי קילו עגבניות לגרד במגרדת

לשים כף סוכר לבשל עד שמצטמצם הנוזלים בערך שעה עד שאין בכלל נוזלים
להוסיף ראש שום חתוך ו2פלפלים חריפים ירוקים ו2 אדומים ששרפתם וניקתם אותם לפני ולהוסיף לעגבניות לשים כף וחצי פפריקה גדולה מתוקה(פפריקה איכותית) בשמן קצת מלח וחצי כוס שמן בהדרגה להוסיף את השמן כל פעם קצת לבשל עד שהכל נהיה כמו ריבה..

חלה ואתם מסודרים

 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה